Polyclar PVPP 1 kg

Polyclar 1 kg

Polyclar®V to nierozpuszczalny usieciowany poliwinylopolipirolidon specjalnie opracowany do usuwania związków fenolowych i produktów ich utleniania z wina.

Substancja czynna: 100% poliwinylopolipirolidon.

Działanie:
- rozjaśnianie ciemnych win
- usuwanie problemów nieprzyjemnego zapachu spowodowanego garbnikami
- poprawa smaku win utlenionych
- poprawa win bazowych na wina musujące
- optymalizacja koloru w winach różowych
- zmniejszenie podatności win do utleniania się

Dawkowanie:
- zapobiegawczo: 15-40 g/100 l
- utlenienie, wysoka zawartość tanin: 30-70 g/100 l
- duże utlenienie, stare wina: 60-80 g/100 l

Stosowanie:
Jeśli maksymalna dozwolona dawka (80 g/100 l) jest niewystarczająca w przypadku bardzo silnie utlenionych i dojrzałych win, zaleca się dodatkowe stosowanie Granucol®GE. Połączenie różnych środków adsorbujących daje lepszy wynik. Jeśli zabiegowi ma towarzyszyć klarowanie i stabilizacja wina, Polyclar®V dozuje się na około dwie godziny przed dodaniem innych środków. W przypadku dużych ilości zaleca się przygotowanie zawiesiny z winem w stosunku 1:10 i dodawanie jej przy ciągłym mieszaniu.