Drożdże Wyeast 3068 Wheienstephan Weizen
Indeks katalogowy: ME433001
- Dostawa: od 4,33 USD (Paczkomaty InPost)
- Odbiór osobisty: od
Opis
Drożdże Wyeast 3068 Wheinstephan Weizen
Wyeast 3068 Wheinstephan Weizen to klasyczny i najbardziej popularny szczep drożdży do piw pszenicznych. Drożdże produkują aromat goździka i bananów, typowy dla tego stylu. Balans estrów (goździk) i fenoli (banan) może być sterowany poprzez różne temperatury fermentacji, gęstość brzeczki oraz zmniejszanie ilości zadawanych drożdży (underpitching). Drożdże produkują dużą ilość piany podczas fermentacji, w związku z tym zalecane jest pozostawienie około 33% wolnej przestrzeni w zbiorniku fermentacyjnym..
|
Typ fermentacji |
górna |
|
Zakres temperatur |
17 - 23⁰C |
|
Stopień odfermentowania |
73 - 77% |
|
Flokulacja |
niska |
|
Tolerancja alkoholu w piwie |
10% ABV |
|
Polecany do piw w stylu |
hefeweizen, weizenbock, roggenbier, piwa owocowe |
Aby utrzymać drożdże płynne w jak najlepszej kondycji, nie wysyłamy zamówień z nimi w piątki. Jeśli zależy Ci jednak na wysyłce takiej paczki w piątek - poinformuj nas o tym w komentarzu do składanego zamówienia.
Zobacz także
Koszty dostawy
| Paczkomaty InPost : | od 4,33 USD |
| Odbiór osobisty w siedzibie firmy : | od 0,00 USD |