Drożdże do piwa Lallemand Windsor British-Style Ale 500 g

Danstar

Indeks katalogowy: ME583003

  • Dostawa: od 0,00 zł (Przesyłka kurierska)
  • Kod EAN:
    • 570846101778
436,65 zł brutto / op 355,00 zł netto + 23% VAT / op
Do przechowalni

Opis

Drożdże Lallemand Windsor British-Style
 

Windsor to klasyczny angielski szczep drożdży górnej fermentacji. Estrowy w zapachu jak i smaku profil, ze świeżą drożdżową nutą idealnie nadaje się do fermentacji klasycznych angielskich Ale. Odpowiedni do piw jasnych jak i porterów, czyli piw gdzie najważniejszy jest tradycyjny profil piw angielskich. Szczep nie metabolizuje maltotriozy (cukier złożony z 3 cząsteczek glukozy). Średnia zawartość maltotriozy w brzeczce wynosi 10-15%. Dzięki temu gotowe piwo będzie cechowała wyższa zawartość cukrów resztkowych oraz wyższa pełnia. Z tego powodu zaleca się dobranie odpowiedniej temperatury zacierania.

 

Polecane do piw: mild, bitter, irish red, english brown, porter, sweet stout, stout

Fermentacja: burzliwa fermentacja może być zakończona w 3 dni w temperaturze w 20°C

Zakres temperatury fermentacji: 15°C (59°F) do 22°C (72°F)

Tolerancja alkoholu: do 9%

Flokulacja: niska

Odfermentowanie: średnie

Profil: owocowy i estrowy

 

Odfermentowanie i czas fermentacji są zależne od ilości komórek zadanych do brzeczki, jej wartości odżywczej oraz kondycji drożdży.

Koszty dostawy

Przesyłka kurierska : od 0,00 zł
Paczkomaty InPost : od 0,00 zł
Odbiór osobisty w siedzibie firmy : od 0,00 zł
Odbiór osobisty w sklepie Strefa Piwa (Kraków) : od 0,00 zł
Odbiór osobisty w sklepie Świat Kraftu (Kraków) : od 0,00 zł
Odbiór osobisty w sklepie Piwa Świata (Poznań) : od 0,00 zł
Odbiór osobisty w sklepie Delikatesy Best (Lublin) : od 0,00 zł
Odbiór osobisty w sklepie Sklep z Piwem (Gdańsk) : od 0,00 zł
Dostawa nagrody w Konkursie Piw Domowych : od 0,00 zł

Zapytaj o produkt