Drożdże do piwa Lallemand Windsor British-Style Ale 500 g
Danstar
Indeks katalogowy: ME583003
- Dostawa: od 0,00 zł (Przesyłka kurierska)
- Kod EAN:
- 570846101778
Opis
Windsor to klasyczny angielski szczep drożdży górnej fermentacji. Estrowy w zapachu jak i smaku profil, ze świeżą drożdżową nutą idealnie nadaje się do fermentacji klasycznych angielskich Ale. Odpowiedni do piw jasnych jak i porterów, czyli piw gdzie najważniejszy jest tradycyjny profil piw angielskich. Szczep nie metabolizuje maltotriozy (cukier złożony z 3 cząsteczek glukozy). Średnia zawartość maltotriozy w brzeczce wynosi 10-15%. Dzięki temu gotowe piwo będzie cechowała wyższa zawartość cukrów resztkowych oraz wyższa pełnia. Z tego powodu zaleca się dobranie odpowiedniej temperatury zacierania.
Polecane do piw: mild, bitter, irish red, english brown, porter, sweet stout, stout
Fermentacja: burzliwa fermentacja może być zakończona w 3 dni w temperaturze w 20°C
Zakres temperatury fermentacji: 15°C (59°F) do 22°C (72°F)
Tolerancja alkoholu: do 9%
Flokulacja: niska
Odfermentowanie: średnie
Profil: owocowy i estrowy
Odfermentowanie i czas fermentacji są zależne od ilości komórek zadanych do brzeczki, jej wartości odżywczej oraz kondycji drożdży.
Koszty dostawy
Przesyłka kurierska : | od 0,00 zł |
Paczkomaty InPost : | od 0,00 zł |
Odbiór osobisty w siedzibie firmy : | od 0,00 zł |
Odbiór osobisty w sklepie Strefa Piwa (Kraków) : | od 0,00 zł |
Odbiór osobisty w sklepie Świat Kraftu (Kraków) : | od 0,00 zł |
Odbiór osobisty w sklepie Piwa Świata (Poznań) : | od 0,00 zł |
Odbiór osobisty w sklepie Delikatesy Best (Lublin) : | od 0,00 zł |
Odbiór osobisty w sklepie Sklep z Piwem (Gdańsk) : | od 0,00 zł |
Dostawa nagrody w Konkursie Piw Domowych : | od 0,00 zł |