Drożdże Fermentum Mobile Gorączka kalifornijska FM54

Drożdże Fermentum Mobile Gorączka kalifornijska FM54

Drożdże Fermentum Mobile Gorączka kalifornijska FM54 to szczep dedykowany do wytrawnych piw górnej fermentacji w stylu west coast. Szczep ten daje w gotowym piwie neutralny profil smakowy współgrający z amerykańskimi odmianami chmielu i cechuje się szybką pracą i wysokim odfermentowaniem.

Typ fermentacji	górna
Zakres temperatur	18 - 21⁰C
Stopień odfermentowania	76 - 83%
Flokulacja	średnia/wysoka
Tolerancja alkoholu w piwie	12% ABV
Polecany do piw w stylu	west coast IPA
Profil zbliżony do szczepu	Wyeast 1217-PC West Coast IPA

Aby utrzymać drożdże płynne w jak najlepszej kondycji, nie wysyłamy zamówień z nimi w piątki. Jeśli zależy Ci jednak na wysyłce takiej paczki w piątek - poinformuj nas o tym w komentarzu do składanego zamówienia.

Drożdże płynne przechowujemy w warunkach chłodniczych (2-6⁰C), jednak aby zapewnić odpowiednią ilość komórek w trakcie fermentacji, każdorazowo zalecamy wykonanie startera. W przypadku drożdży dla których termin minimalnej trwałości minął, wykonanie startera jest niezbędne; w takich przypadkach, reklamacje ze względu na stan drożdży, przebieg fermentacji oraz jej jakość nie będą uwzględniane - prosimy o przemyślane zakupy.

| marxam.pl