Kategorie

Słód Biscuit Castle Malting 1 kg

Słód Biscuit - 50 EBC

Numer katalogowy: ME512053

  • Dostawa: od 5,00 zł
7,50 zł / op 6,10 zł + 23% VAT
Waga opakowania:
Śrutowanie słodu:

Opis

Słód Biscuit Castle Malting

 

Słód Biscuit wnosi do smaku i aromatu bardzo wyraźne nuty biszkoptowe i pieczonego chleba, które są odczuwalne na finiszu. Do barwy gotowego piwa, wnosi lekki do średniego, kolor brązowy. Słód biscuit używany do uzyskania delikatnie przypieczonego smaku i aromatu, charakterystycznych dla słodów czekoladowych i ciemnych.

Słód ten charakteryzuje się brakiem aktywności enzymatycznej, a więc wraz z nim, w zasypie użyte powinny być również słody o wysokiej sile enzymatycznej.

 

Barwa [EBC]

45 - 55

Barwa [Lovibond]

17,4 - 21,2

Zalecana ilość

do 25%

Polecany do piw

angielskie ale, brown ale, porter

Zobacz także

Nie znaleziono produktów odpowiadających zadanym kryteriom

Koszty dostawy

Załączniki

Zapytaj o produkt