Słód Caramunich II Weyermann 5 kg - śrutowany

Słód Caramunich Typ II Weyermann

Słód Caramunich to słód, który idealnie nadaje się do nadania piwu bogatego, karmelowego smaku. Jest wytwarzany z wysokiej jakości niemieckiego jęczmienia i suszony w celu uzyskania głębokiego bursztynowego koloru i wyjątkowego profilu smakowego. Ten słód jest idealny do warzenia piw o barwie od bursztynowej do ciemno-miedzianej i może być użyty do zintensyfikowania słodowej treściwości twojego piwa. Zapewnia wyraźny aromat karmelu z nutami ciasta, które wyróżnią Twoje piwo na tle innych.

Barwa: 110.0 - 130.0 EBC

Cechy słodu Caramunich Typu II:

- Wyprodukowany z wysokiej jakości niemieckiego jęczmienia

- Suszony w celu uzyskania głębokiego bursztynowego koloru i unikalnego profilu smakowego

- Zapewnia wyraźny aromat karmelu z nutami ciasta

- Idealny do piw o barwie od bursztynowej do ciemno-miedzianej

- Intensyfikuje słodową konsystencję twojego piwa

Korzyści słodu Caramunich Typu II:

- Dodaje Twojemu piwu bogaty, karmelowy smak

- Sprawia, że twoje piwo wyróżnia się na tle innych

- Idealny do piw typu o profilu słodowym

- Wykonany z wysokiej jakości składników dla najlepszego możliwego smaku

- Łatwy w użyciu w procesie warzenia

Słód Caramunich Typ II - zastosowanie

Słód Caramunich zwiększa pełnię oraz podnosi słodowość w gotowym piwie. Dodatkowo wnosi aromaty karmelowe i nuty biszkoptowe oraz głęboki kolor.

Nadaje piwu wyraźny aromat karmelu z nutami wypieków.

Idealnie nadaje się do warzenia piw o barwie od bursztynowej do ciemno-miedzianej, jak np. jasny lager, bursztynowy lager, ciemny lager, bock, bursztynowe ale, brązowe ale, IPA, mocne ale, stout, porter.

Słód Caramunich Typu II można wykorzystać do 10% zasypu.

Specyfikacja słodu Caramunich Typu II

Wilgotność	%	max. 8.0
Ekstrakt	% s.m	min. 73.0
Barwa	°EBC	110.0 – 130.0
Barwa	Lovibond	41.9 - 49.5


Spektrum aromatów oraz smak, jakie słód wnosi do gotowego piwa Legenda:
Roasted - aromaty palone: - coffee - kawowy - cacao - kakaowy - dark chocolate - ciemnej czekolady - roasted almond - prażonego migdała - dried fruit - suszonych owoców - bready - chlebowy	Smoky - aromaty dymne, wędzone: - wood smoke - dymu drzewnego - clove - goździka	Fruity/Nutty - owocowe/dymne: - almond - migdałowy - hazelnut - orzechowy - raisin - rodzynek - vanilla - waniliowy	Malty - słodowe: - honey - miodowy - biscuit - biszkoptowy - marmalade - marmolada - malty-sweet - słodki słodowy	Caramel - karmelowe: - toffee - toffi - light caramel - karmelowy - dark caramel - ciemny karmel	Taste - smak: - sour - kwaśny - sweet - słodki - bitter - gorzki

Przechowywanie słodu Caramunich Typu II

Słód Caramunich powinien być przechowywany w czystym, chłodnym (0-30°C), suchym, bezzapachowym oraz wolnym od szkodników miejscu. Wówczas, czas w jaki można składować nieotwarte opakowania to nawet 18 miesiące.

Należy uważać, aby słód nie miał styczności z gorącymi powierzchniami oraz aby nie wdychać pyłu ze słodu.

Producent słodu Caramunich Typu II:

Weyermann®

Śrutowanie słodu

Oferujemy możliwość śrutowania każdego słodu dostępnego w sklepie. Wyboru, czy słód powinien być śrutowany, czy też nie, dokonasz przed dodaniem słodu do koszyka.

Słód możemy ześrutować również do zacierania w kociołku automatycznym (Brewster Beacon, Klarstein, Coobra itp.). Jeśli chcesz, aby Twój słód został ześrutowany w ten sposób (grubiej) - poinformuj nas o tym w komentarzu do składanego zamówienia na słód śrutowany.

| marxam.pl