Aromazyme, enzym wspomagający biotransformację chmielu, 5 g
beta-glukozydaza
Katalog Index: ME583077
- Lieferung: ab 20,00 PLN (InPost-Paketschließfächer)
Beschreibung
Aromazyme, enzym wspomagający
Enzym wspomagający budowanie profilu chmielowego w piwach w stylu IPA oraz innych cechujących się wyraźnym aromatem oraz smakiem chmielu. Produkt jest przeznaczony do stosowania w przemyśle jak i piwowarstwie amatorskim. Enzym beta-glukozydaza dzięki utrwalaniu wiązań pomiędzy poszczególnymi związkami pochodzącymi z chmielu oraz brzeczki tworzy glikozydy odpowiedzialne za bogaty profil chmielowy piwa.
Zalety:
- zwiększa spektrum aromatów pochodzących z chmielu,
- zmniejsza ryzyko wystąpienia nieprzyjemnego piekącego odczucia goryczki,
- podnosi fermentowalność brzeczki,
- wzbogaca profil aromatyczny w zależności od użytego szczepu drożdży,
- uwydatnia aromaty mniej popularnych odmian chmielu.
Sposób użycia:
Rozpuścić odpowiednią ilość środka w sterylnej wodzie (w proporcjach 1 g na 10 ml) i dodać podczas fermentacji.
Dozowanie:
5 g/1 hl
Sehen Sie auch
Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch ... gekauft
Słód Abbey (klasztorny) wytwarzany z jęczmienia. Nadaje piwu mocny smak gotowanego chleba, orzechów i owoców. Idealnie nadaje się do warzenia piw klasztornych i w stylu brytyjskim.
ME512013
Roasted barley (palony jęczmień) to surowiec wytwarzany z palenia jęczmienia. Nadaje piwu palonego, kawowego posmaku. Idealny do ciemnych piw.
ME512289
Słód Cara Terra wytwarzany z jęczmienia. Nadaje piwu intensywne smaki karmelu, toffi i chleba, a także nuty orzechów. Idealnie nadaje się do warzenia takich piw jak bohemian lager, porter, stout.
ME512336
Pasuje do standardowego kranu 3/4'', wąż wykonany ze stali nierdzewnej
ME018001
ME063031
Versandkosten
| Internationale Kurierzustellung - AT, BA, LT, LV, CH : | ab 112,50 PLN |
| Internationale Kurierzustellung - BE, CZ, DK, LU, DE, SK, HU : | ab 90,00 PLN |
| InPost-Paketschließfächer : | ab 20,00 PLN |
| Internationale Kurierzustellung - HR, IT : | ab 157,50 PLN |
| Palettenlieferung : | ab 150,00 PLN |
| Der Preis muss per E-Mail bestätigt werden: sklep@marxam.pl : | ab 1,00 PLN |
| Kurierlieferung : | ab 25,00 PLN |
| Internationale Kurierzustellung - RO : | ab 180,00 PLN |
| Internationale Kurierzustellung - US : | ab 150,00 PLN |
| Internationale Kurierzustellung - EE, FI, FR, ES, NL, LI, PT, SI : | ab 135,00 PLN |