Chmiel Motueka™ NZ 2022, 50 g

Chmiel Motueka

Mieszanka owoców tropikalnych ze szczyptą przypraw - taka jest właśnie Motueka^TM! W tym nowozelandzkim chmielu znajdziesz owocowe aromaty limonki, cytryny i owoców tropikalnych, a dopełnieniem tej egzotycznej sałatki są subtelne nuty bazylii i rozmarynu. Dzięki swojej wszechstronności, Motueka świetnie sprawdzi się znakomicie zarówno przy chmieleniu w trakcie gotowania jak i na zimno. Jego zastosowanie w pilznerze lub piwach o słodowym charakterze uwydatni jego najlepsze cechy i sprawi że będziesz chciał go dodać do kolejnych warek!

Odmiana odpowiednia do piw w stylu: pilsner, lager, pale ale, belgian blond, saison

Kraj pochodzenia	Nowa Zelandia
Zawartość alfakwasów	5,5 - 6,5%
Zawartość betakwasów	5,1%
Zawartość olejków	0,96 ml/100 g

PROFIL AROMATYCZNY:

Chmiel pochodzi z upraw Hop Revolution - niezależnej farmy chmielu posiadającej plantacje w malowniczej dolinie Motueka, na południowej wyspie Nowej Zelandii. Od 2014 roku, dzięki swojemu uporowi i oddaniu, Susan Wheeler wraz z mężem Kerrym Skiltonem, uprawiają odmiany cenione na całym świecie ze względu na swoje unikalne właściwości. Chmiele wypełnione niesamowitymi aromatami i smakami nie mogły umknąć naszej uwadze, dlatego w 2021 roku podjęliśmy współpracę, której owoców możesz spróbować we własnym piwie.

Chmiel pakowany jest próżniowo, w woreczek nieprzepuszczający promieni UV, wyposażony w strunę pozwalającą na szczelne zamknięcie po pierwszym otwarciu. Zanim wyruszy w drogę do Ciebie, chmiel przechowujemy w chłodni, żeby zachować jego właściwości aromatyczne i utrzymać świeżość jak najdłużej.

Typ 90

Granulat typ 90 to produkt całkowicie naturalny, wytwarzany w 100% ze zmielonych szyszek chmielowych.

Zawartość żywic, alfa kwasów, olejków aromatycznych: faktyczne wartości zależą od odmiany i zbiorów w danym roku.

Na życzenie, do zakupu dołączamy certyfikat chmielu.

W sprawie zakupów hurtowych zapraszamy do kontaktu pod adresem sklep@marxam.pl

| marxam.pl