Chmiel Riwaka™ NZ 2022, 100 g

Chmiel Riwaka

Riwaka to prawdziwa gwiazda rocka o cytrusowym smaku i aromacie z wyraźnie wybijającym się na pierwszy plan grejpfrutem. Swój wyjątkowo cytrusowy charakter zawdzięcza stosunkowi alfa- i betakwasów, który wynosi niemal 1:1. Doskonale sprawdzi się zarówno w pilznerze jak i nowofalowych pale ale; w skrócie - w każdym piwie w którym chcesz uzyskać zdecydowany, owocowy aromat!

Odmiana odpowiednia do piw w stylu: IPA, pale ale, pilsner

Kraj pochodzenia	Nowa Zelandia
Zawartość alfakwasów	8 - 9%
Zawartość betakwasów	5,3%
Zawartość olejków	1,71 ml/100 g

PROFIL AROMATYCZNY:

Chmiel pochodzi z upraw Hop Revolution - niezależnej farmy chmielu posiadającej plantacje w malowniczej dolinie Motueka, na południowej wyspie Nowej Zelandii. Od 2014 roku, dzięki swojemu uporowi i oddaniu, Susan Wheeler wraz z mężem Kerrym Skiltonem, uprawiają odmiany cenione na całym świecie ze względu na swoje unikalne właściwości. Chmiele wypełnione niesamowitymi aromatami i smakami nie mogły umknąć naszej uwadze, dlatego w 2021 roku podjęliśmy współpracę, której owoców możesz spróbować we własnym piwie.

Chmiel pakowany jest próżniowo, w woreczek nieprzepuszczający promieni UV, wyposażony w strunę pozwalającą na szczelne zamknięcie po pierwszym otwarciu. Zanim wyruszy w drogę do Ciebie, chmiel przechowujemy w chłodni, żeby zachować jego właściwości aromatyczne i utrzymać świeżość jak najdłużej.

Typ 90

Granulat typ 90 to produkt całkowicie naturalny, wytwarzany w 100% ze zmielonych szyszek chmielowych.

Zawartość żywic, alfa kwasów, olejków aromatycznych: faktyczne wartości zależą od odmiany i zbiorów w danym roku.

Na życzenie, do zakupu dołączamy certyfikat chmielu.

W sprawie zakupów hurtowych zapraszamy do kontaktu pod adresem sklep@marxam.pl

| marxam.pl