Jęczmień Prażony Viking Malt 1 kg
900.0 - 1200.0 EBC
Indeks katalogowy: ME733039
- Dostawa: od 3,77 USD (Paczkomaty InPost)
- Odbiór osobisty: od
Opis
Jęczmień Prażony Viking Malt
Jęczmień prażony to doskonały dodatek do arsenału każdego piwowara domowego. Dzięki mocnym, palonym i dymnym smakom jest idealnym składnikiem ciemnych piw, porterów i stoutów. Proces palenia został starannie dobrany zapewniając intensywny smak, zachowując jednocześnie balans pozwalający na uwarzenie piwa smakowitego i zapewniającego pełnię doznań smakowych i aromatycznych.
Barwa: 900.0 - 1200.0 EBC
Cechy jęczmienia prażonego:
- Ostrożnie palony dla maksymalnego smaku
- Zapewnia ostry i gorzki smak
- Mocne palone i dymne smaki
- Idealny do ciemnych piw, porterów i stoutów
Korzyści jęczmienia prażonego:
- Wzbogać swoje piwowarstwo domowe dzięki wysokiej jakości prażonemu jęczmieniu
- Dodaj głębi i złożoności piwom dzięki mocnym, dymnym smakom
- Idealny do tworzenia bogatych i aromatycznych ciemnych piw, porterów i stoutów
- Prażony w odpowiednich temperaturach, aby zapewnić maksymalny smak i jakość
Jęczmień prażony - zastosowanie
Produkowany z jęczmienia browarnego 2-rzędowego. Jest produkowany w procesie prażenia wyselekcjonowanych odmian jęczmienia.
Nadaje piwu intensywny smak gorzkiej czekolady i zbożowej kawy uwalniając w aromacie akcenty dymne i palone.
Idealnie nadaje się do warzenia piw ciemnych, takich jak stout i porter.
Jęczmień prażony można wykorzystać do 10% zasypu.
Specyfikacja jęczmienia prażonego
|
Wilgotność |
% | max. 5.0 |
|
Ekstrakt |
% d.m | min. 63.0 |
|
Barwa |
°EBC | 900.0 - 1200.0 |
|
Barwa |
Lovibond | 338.08 - 450.58 |
Przechowywanie jęczmienia prażonego
Jęczmień prażony powinien być przechowywany w czystym, chłodnym (<25°C), suchym, bezzapachowym oraz wolnym od szkodników miejscu. Wówczas, czas w jaki można składować nieotwarte opakowania to nawet 12 miesięcy dla surowca śrutowanego, a 24 miesiące dla surowca nie śrutowanego.
Należy uważać, aby surowiec nie miał styczności z gorącymi powierzchniami oraz aby nie wdychać pyłu z surowca.
Producent jęczmienia prażonego:
Słodownia Viking Malt - dawniej Słodownia Strzegom
Śrutowanie słodu
Oferujemy możliwość śrutowania każdego słodu dostępnego w sklepie. Wyboru, czy słód powinien być śrutowany, czy też nie, dokonasz przed dodaniem słodu do koszyka.
Słód możemy ześrutować również do zacierania w kociołku automatycznym (Brewster Beacon, Klarstein, Coobra itp.). Jeśli chcesz, aby Twój słód został ześrutowany w ten sposób (grubiej) - poinformuj nas o tym w komentarzu do składanego zamówienia na słód śrutowany.
Pliki do pobrania:
Zobacz także
Koszty dostawy
| Przesyłka kurierska : | od 4,60 USD |
| Paczkomaty InPost : | od 3,77 USD |
| Odbiór osobisty w siedzibie firmy : | od 0,00 USD |