Kategorie

Słód Acid Castle Malting 1 kg

Słód Zakwaszający - 6-12 EBC

Indeks katalogowy: ME512048

  • Dostawa: od 5,00 zł
9,50 zł / op 7,72 zł + 23% VAT
Waga opakowania:
Śrutowanie słodu:

Opis

Słód Acid (zakwaszający) Castle Malting

 

Słód acid wytwarzany jest z zakwaszonego kwasem mlekowym słodu jęczmiennego, a jego użycie skutkuje obniżeniem pH zacieru. Poprawia działanie enzymów hydrolitycznych oraz zapewnia sprawniejszy proces zacierania. Wspomaga również fementację dzięki zmianie pH brzeczki. Wpływa pozytywnie na pienistość i stabilność piany w gotowym piwie.

 

Barwa [EBC]

6 - 16

Barwa [Lovibond]

2,8 - 6,6

Zalecana ilość

-

Polecany do piw

pszeniczne, piwa lekkie

Zobacz także

Nie znaleziono produktów odpowiadających zadanym kryteriom

Koszty dostawy

Załączniki

Zapytaj o produkt