Roasted Barley Castle Malting 1 kg
Palony jęczmień - 1000.0 - 1400.0 EBC
Catalogus index: ME512289
- Levering: van PLN 20,00 (InPost pakketkasten)
Beschrijving
Roasted barley (palony jęczmień) Castle Malting
Roasted barley (palony jęczmień) jest ziarnem używanym do warzenia piwa. Ten prawie czarny surowiec ma unikalny smak palonej kawy i czekolady dzięki procesowi palenia. Może być używany do nadawania głębokiego koloru i wyrazistego smaku stoutowi, porterowi, brown ale, czarnemu lagerowi, bockowi i innym ciemnym piwom. Roasted barley (palony jęczmień) jest starannie produkowany w ściśle kontrolowanych warunkach, dzięki czemu piwowarzy mogą tworzyć piwo o doskonałym smaku!
Barwa: 1000.0 - 1400.0 EBC
Cechy roasted barley (palonego jęczmienia):
- Wszystkie naturalne składniki organiczne
- Bez dodatku konserwantów i chemikaliów
- Wspaniały smak palonej kawy i czekolady
Korzyści roasted barley (palonego jęczmienia):
- Poprawia smak i aromat piwa
- Dodaje piwom głęboki czerwony mahoniowy kolor
- Zapewnia niezbędne składniki odżywcze dla wzrostu drożdży podczas fermentacji
Roasted barley (palony jęczmień) - zastosowanie
Palony jęczmień jest surowcem niesłodowanym - są to palone ziarna jęczmienia, które wnoszą do piwa przypalony smak z nutami kawy. Jest zbliżony do słodu Black, jednak aromat i smak jaki wnosi do piwa jest bardziej złożony. Ziarna palonego jęczmienia zawierają skrobię, a więc jego dodatek podnosi ekstrakt brzeczki. Wnosi do piwa bardzo silny palony posmak oraz głęboki, czerwono-mahoniowy kolor. W piwach typu stout i porter nadaje wytrawności.
Nadaje piwu palonego, ziarnistego, kawowego posmaku.
Idealny do warzenia takich piw jak stouty, portery, brown ale i innych ciemnych piw.
Roasted barley (palony jęczmień) można wykorzystać do 2-4% w brown ale lub 3-10% w porterach i piwach typu stout.
Specyfikacja roasted barley (palonego jęczmienia)
Wilgotność |
% | max. 4.5 |
Ekstrakt |
% s.m | min. 65.0 |
Barwa |
°EBC | 1000.0 - 1400.0 |
Barwa |
Lovibond | 375.6 - 525.6 |
Przechowywanie roasted barley (palonego jęczmienia)
Roasted barley (palony jęczmień) powinien być przechowywany w czystym, chłodnym (<22°C), suchym, bezzapachowym oraz wolnym od szkodników miejscu. Wówczas, czas w jaki można składować nieotwarte opakowania to nawet 3 miesiące dla surowca śrutowanego, a 24 miesiące dla surowca nie śrutowanego.
Należy uważać, aby surowiec nie miał styczności z gorącymi powierzchniami oraz aby nie wdychać pyłu z surowca.
Producent roasted barley (palonego jęczmienia):
Castle Malting
Śrutowanie słodu
Oferujemy możliwość śrutowania każdego słodu dostępnego w sklepie. Wyboru, czy słód powinien być śrutowany, czy też nie, dokonasz przed dodaniem słodu do koszyka.
Słód możemy ześrutować również do zacierania w kociołku automatycznym (Brewster Beacon, Klarstein, Coobra itp.). Jeśli chcesz, aby Twój słód został ześrutowany w ten sposób (grubiej) - poinformuj nas o tym w komentarzu do składanego zamówienia na słód śrutowany.
Zie ook
Klanten die dit product kochten, kochten ook...
Słód Abbey (klasztorny) wytwarzany z jęczmienia. Nadaje piwu mocny smak gotowanego chleba, orzechów i owoców. Idealnie nadaje się do warzenia piw klasztornych i w stylu brytyjskim.
ME512013
Słód Cara Terra wytwarzany z jęczmienia. Nadaje piwu intensywne smaki karmelu, toffi i chleba, a także nuty orzechów. Idealnie nadaje się do warzenia takich piw jak bohemian lager, porter, stout.
ME512336
Słód Chocolat (czekoladowy) wytwarzany z jęczmienia. Nadaje piwu orzechowy, palony smak oraz służy do regulacji koloru piwa. Idealny do piw brązowych oraz ciemnych.
ME512224
Słód karmelowy 300 wytwarzany z jęczmienia. Nadaje piwu bogaty aromat i bursztynowy kolor. Idealnie nadaje się do warzenia piw jak dark lager, amber ale.
ME733015
Pasuje do standardowego kranu 3/4'', wąż wykonany ze stali nierdzewnej
ME018001
Słód Caraamber wytwarzany z jęczmienia. Nadaje piwu nut toffi, karmelu i chleba. Idealny do warzenia czerwonawych piw ze złożonym profilem zapachowym.
ME711118
Bezorgkosten
InPost pakketkasten : | van PLN 20,00 |
Prijs te bevestigen op e-mailadres: sklep@marxam.pl : | van PLN 1,00 |