Kwartalnik Piwowar, nr 43

Piwowar, nr 43

Piwowar jest jedynym w Polsce drukowanym magazynem poświęconym piwu i piwowarstwu. Porusza on tematykę piwowarstwa domowego jak również szerzej rozumiane zagadnienia związane z piwem, jego produkcją, kulturą degustacji, historią. Magazyn przedstawia relacje i wiadomości z bieżących wydarzeń piwowarskich w Polsce i na świecie, publikuje artykuły dotyczące teorii i praktyki warzenia piwa w domu. Przybliża warsztat piwowara zarówno domowego jak i zawodowego.

Niewątpliwym plusem jest to, że zawarte w nim informacje nie deaktualizują się - zachęcamy do zakupu numerów archiwalnych, które są nieocenionym źródłem specjalistycznej wiedzy piwowarskiej.

W tym numerze znajdziesz m.in.:

- Piwo numeru - porter bałtycki
- Fermentacja i dojrzewanie piwa pod ciśnieniem dwutlenku węgla
- Jak smakuje smak? Meandry podstawowych smaków w piwie. Część 3
- Rola wody w procesie warzenia. Część 2