Maischequirl für Wein und Trauben

Was ist ein Maischequirl?

Ein Maischequirl ist ein Gerät, das zur Zerkleinerung und Entsorgung verwendet wird. Es gibt mehrere Arten dieser Geräte: zur Zerkleinerung von medizinischen Abfällen verwendet wird sowie den Wein- oder Milchmazerator, der bei der Herstellung dieser Lebensmittel eingesetzt wird, um beispielsweise die Milchhaut zerkleinern.

Maischequirl von Wein und Trauben

Die Mazeration von Wein und Trauben ist ein Prozess, bei dem verschiedene Farbstoffe, Tannine, Aromen und andere Substanzen ausgelaugt werden, um dem entstehenden Getränk die gewünschten Eigenschaften zu verleihen. Dieses Gerät wird bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen verwendet und der Prozess selbst dauert normalerweise zwischen 5 und 35 Tagen. Indem er auf die Temperatur achtet, kann der Winzer dem Wein die gewünschten Eigenschaften verleihen.

Der Maischequirl (Weinmazerator)

Während der Mazeration muss der Wein gerührt werden. Ein Fruchtmolkenrührer (Maischequirl), der auch als Weinmazerator bezeichnet wird, kann zu diesem Zweck verwendet werden. Nach einiger Zeit bildet sich auf der Oberfläche der mazerierten Lösung eine Kruste, die aufgebrochen werden kann, um dem herzustellenden Wein mehr Luft zuzuführen.

Maischequirl

Die Mazeration von Rotwein ist ein Prozess, bei dem Ihnen ein Weinmazerator hilft. Dieses Gerät zerkleinert die Fruchtmolke, um dem Wein noch mehr Geschmack und Aroma zu verleihen.

Alle Mazerationsgeräte und ihre Zubehörteile, die wir verkaufen, sind aus Edelstahl gefertigt. Als Fertigungsfirma sind wir in der Lage, einen Mazerator in jeder Größe und Form nach den speziellen Anforderungen des Kunden herzustellen.