Kategorie

Drożdże do piwa Lallemand BRY-97 American West Coast 11 g

Indeks katalogowy: ME583013

  • Dostawa: od 5,00 zł
  • Kod EAN: 805526500047
14,50 zł / op 11,79 zł + 23% VAT

Opis

Drożdże Lallemand BRY-97 American West Coast

 

Lallemand BRY-97 to amerykański szczep dedykowany do piw w stylu West Coast. Pochodzące z Instytutu Siebel drożdże zostały wyselekcjonowane aby uzyskać najwyższą jakość piw górnej fermentacji. Jego neutralny profil pozwala na produkcję piw w wielu różnych stylach.

 

Polecane do piw : cream ale, american wheat, american amber ale, american brown ale, aipa, american stout, ris, imperial ipa, american barley wine.

Fermentacja : Burzliwa fermentacja może być zakończona w 4 dni w temperaturze w 20°C

Zakres temperatury fermentacji: 15°C (59°F) do 22°C (72°F)

Tolerancja alkoholu: do 13%

Flokulacja: wysoka

Odfermentowanie: średnie/wysokie

Profil: neutralny, estrowy

 

Odfermentowanie i czas fermentacji są zależne od ilości komórek zadanych do brzeczki, jej wartości odżywczej oraz kondycji drożdży.

 

Zobacz także

Brak produktów

Koszty dostawy

Zapytaj o produkt