Słód Caramunich II Weyermann 5 kg

110.0 - 130.0 EBC

Indeks katalogowy: ME711359

Słód Caramunich typu II wytwarzany z jęczmienia. Nadaje piwu wyraźny aromat karmelu z nutami wypieków. Idealnie nadaje się do warzenia piw o barwie od bursztynowej do ciemno-miedzianej.
  • Dostawa: od 4,33 USD (Paczkomaty InPost)
  • Odbiór osobisty: od
11,79 USD brutto / op 11,79 USD netto + 0% VAT / op
Waga opakowania:
Śrutowanie słodu:

Opis

Słód Caramunich Typ II Weyermann

 

Słód Caramunich to słód, który idealnie nadaje się do nadania piwu bogatego, karmelowego smaku. Jest wytwarzany z wysokiej jakości niemieckiego jęczmienia i suszony w celu uzyskania głębokiego bursztynowego koloru i wyjątkowego profilu smakowego. Ten słód jest idealny do warzenia piw o barwie od bursztynowej do ciemno-miedzianej i może być użyty do zintensyfikowania słodowej treściwości twojego piwa. Zapewnia wyraźny aromat karmelu z nutami ciasta, które wyróżnią Twoje piwo na tle innych.

 

Barwa: 110.0 - 130.0 EBC

 

 

Cechy słodu Caramunich Typu II:

 

- Wyprodukowany z wysokiej jakości niemieckiego jęczmienia

- Suszony w celu uzyskania głębokiego bursztynowego koloru i unikalnego profilu smakowego

- Zapewnia wyraźny aromat karmelu z nutami ciasta

- Idealny do piw o barwie od bursztynowej do ciemno-miedzianej

- Intensyfikuje słodową konsystencję twojego piwa

 

Korzyści słodu Caramunich Typu II:

 

- Dodaje Twojemu piwu bogaty, karmelowy smak

- Sprawia, że twoje piwo wyróżnia się na tle innych

- Idealny do piw typu o profilu słodowym

- Wykonany z wysokiej jakości składników dla najlepszego możliwego smaku

- Łatwy w użyciu w procesie warzenia

 

Słód Caramunich Typ II - zastosowanie

 

Słód Caramunich zwiększa pełnię oraz podnosi słodowość w gotowym piwie. Dodatkowo wnosi aromaty karmelowe i nuty biszkoptowe oraz głęboki kolor.

Nadaje piwu wyraźny aromat karmelu z nutami wypieków.

Idealnie nadaje się do warzenia piw o barwie od bursztynowej do ciemno-miedzianej, jak np. jasny lager, bursztynowy lager, ciemny lager, bock, bursztynowe ale, brązowe ale, IPA, mocne ale, stout, porter.

Słód Caramunich Typu II można wykorzystać do 10% zasypu.

 

Specyfikacja słodu Caramunich Typu II

 

Wilgotność

% max. 8.0

Ekstrakt

% s.m min. 73.0

Barwa

°EBC 110.0 – 130.0

Barwa

Lovibond 41.9 - 49.5

Profil smakowy słodu jęczmiennego Caramunich Typ II

 

 
Spektrum aromatów oraz smak, jakie słód wnosi do gotowego piwa
Legenda:
 

Roasted - aromaty palone:


- coffee - kawowy
- cacao - kakaowy
- dark chocolate - ciemnej czekolady
- roasted almond - prażonego migdała
- dried fruit - suszonych owoców
- bready - chlebowy

Smoky - aromaty dymne, wędzone:


- wood smoke - dymu drzewnego
- clove - goździka

Fruity/Nutty - owocowe/dymne:


- almond - migdałowy
- hazelnut - orzechowy
- raisin - rodzynek
- vanilla - waniliowy

Malty - słodowe:


- honey - miodowy
- biscuit - biszkoptowy
- marmalade - marmolada
- malty-sweet - słodki słodowy

Caramel - karmelowe:


- toffee - toffi
- light caramel - karmelowy
- dark caramel - ciemny karmel

Taste - smak:


- sour - kwaśny
- sweet - słodki
- bitter - gorzki

 

Przechowywanie słodu Caramunich Typu II

Słód Caramunich powinien być przechowywany w czystym, chłodnym (0-30°C), suchym, bezzapachowym oraz wolnym od szkodników miejscu. Wówczas, czas w jaki można składować nieotwarte opakowania to nawet 18 miesiące.

Należy uważać, aby słód nie miał styczności z gorącymi powierzchniami oraz aby nie wdychać pyłu ze słodu.

Producent słodu Caramunich Typu II:

Weyermann®

 

Śrutowanie słodu

Oferujemy możliwość śrutowania każdego słodu dostępnego w sklepie. Wyboru, czy słód powinien być śrutowany, czy też nie, dokonasz przed dodaniem słodu do koszyka.

Słód możemy ześrutować również do zacierania w kociołku automatycznym (Brewster Beacon, Klarstein, Coobra itp.). Jeśli chcesz, aby Twój słód został ześrutowany w ten sposób (grubiej) - poinformuj nas o tym w komentarzu do składanego zamówienia na słód śrutowany.

Koszty dostawy

Przesyłka kurierska : od 6,02 USD
Paczkomaty InPost : od 4,33 USD
Odbiór osobisty w siedzibie firmy : od 0,00 USD
Przesyłka paletowa : od 36,11 USD

Zapytaj o produkt