Słód Karmelowy 50 Viking Malt 0,25 kg śrutowany

Słód Karmelowy 50 Viking Malt

Słód karmelowy 50 to pozycja obowiązkowa dla każdego piwowara domowego, który chce dodać głębi i złożoności swojemu piwu. Dzięki wysokiemu stopniowi karmelizacji słód ten nadaje piwu bogaty, słodki smak i piękny bursztynowy kolor. Poprawia również jakość i utrzymywanie się piany, nadając piwu profesjonalny wygląd. Idealny do piw zimowych, piw typu ale i piw aromatycznych, takich jak ciemne lagery i stouty, słód karmelowy to wszechstronny składnik, który przeniesie Twoje piwo domowe na wyższy poziom.

Przedział barwy 50 EBC (+/- 10)

Cechy słodu karmelowego 50:

- Wysoki stopień karmelizacji

- Dodaje głębi i złożoności piwu

- Poprawia jakość piany

- Dodaje bogaty, słodki smak i bursztynowy kolor

- Zerowa aktywność amylolityczna

Korzyści zastosowania słodu karmelowego 50:

- Wszechstronny składnik do różnych stylów piwa

- Poprawia smak i wygląd piwa

- Dodaje złożoności i głębi piwu

Słód karmelowy 50 - zastosowanie

Produkowany z jęczmienia browarnego 2-rzędowego. Jest produkowany w procesie prażenia słodu zielonego.

Wzbogaca aromat, dodaje smaku i pogłębia bursztynowy kolor w piwach typu ale i vienna. Odpowiedni w zaspie do 25% do piw typu lager, red, vienna, bockbier i red ale, brown ale, altbier.

Nadaje słodowego, lekko słodkiego smaku z nutami pieczonymi, gorzkości i orzechów.

Idealnie nadaje się do warzenia piw zimowych typu ale oraz innych piw aromatycznych, jak np. ciemne lagery i stouty. Można także stosować jako regulator barwy i wzbogacania smaku dla jasnych lagerów.

Słód karmelowy 50 można wykorzystać jako 50% zasypu.

Specyfikacja słodu karmelowego 50