Słód Red Active Viking Malt 5 kg śrutowany

30.0 - 40.0 EBC

Indeks katalogowy: ME733310

Słód Red Active wytwarzany z jęczmienia. Nadaje piwu czysty słodowy, orzechowy i długotrwały smak.Idealnie nadaje się do warzenia takich piw, jak ale, ciemne lagery, niemieckie Oktoberfestbier oraz bock.
  • Dostawa: od 4,30 USD (Paczkomaty InPost)
  • Odbiór osobisty: od
8,48 USD brutto / szt. 8,48 USD netto + 0% VAT / szt.
Waga opakowania:
Śrutowanie słodu:

Opis

Słód Red Active Viking Malt

 

Słód Red Active to słód, który idealnie nadaje się do warzenia ale, ciemnych lagerów, piw festiwalowych i typu Bock. Zapewnia czysty słodowy, orzechowy i długotrwały smak, wraz z wyjątkową aktywnością amylazy dla tego poziomu koloru. Ten słód jest wytwarzany z najwyższej jakości jęczmienia, aby zapewnić stałą jakość i smak w każdej partii.

 

Barwa: 30.0 - 40.0 EBC

 

 

Cechy słodu Red Active:

 

- Najwyższej jakości słód z najlepszego jęczmienia

- Zapewnia czysty słodowy, orzechowy i długotrwały smak

- Unikalna aktywność amylazy dla tego poziomu koloru

- Idealny do warzenia ale, ciemnych lagerów, piw festiwalowych i koźlaków

 

Korzyści słodu Red Active:

 

- Świetna jakość i smak w każdej partii

- Poprawia smak i aromat piwa

- Zapewnia wyjątkową aktywność amylazy dla lepszej fermentacji

- Wykonany z najwyższej jakości jęczmienia dla doskonałego smaku i aromatu

 

Słód Red Active - zastosowanie

 

Słód Red Active nadaje piwom silnie słodowy, orzechowy smak oraz pozostawia długie odczucie w ustach. Nadaje się idealnie do piw, w których wymaga się podkreślenia słodowego charakteru oraz pełni. Dodatkowo, nadaje piękną, czerwoną barwę.

Wysoka siła enzymatyczna pozwala na użycie go w zasypie ze słodami nieaktywnymi enzymatycznie, bez konieczności stosowania innych słodów bazowych.

Nadaje piwu czysty słodowy, orzechowy i długotrwały smak.

Idealnie nadaje się do warzenia takich piw, jak ale, ciemne lagery, piwa festiwalowe i typu bock.

Słód Red Active można wykorzystać do 100% zasypu.

 

Specyfikacja słodu Red Active

 

Wilgotność

% max. 4.5

Ekstrakt

% s.m min. 78.0

Barwa

°EBC 30.0 - 40.0

Barwa

Lovibond 11.81 - 15.56

Czas scukrzania

min. max. 20.0

pH

  5.6

Białko

% max. 13.5

Siła diastatyczna

WK s.m. min. 200.0
 

Profil smakowy słodu jęczmiennego Red Active

 

Przechowywanie słodu Red Active

Słód Red Active powinien być przechowywany w czystym, chłodnym (<25°C), suchym, bezzapachowym oraz wolnym od szkodników miejscu. Wówczas, czas w jaki można składować nieotwarte opakowania to nawet 12 miesięcy dla słodu śrutowanego, a 24 miesiące dla słodu nie śrutowanego.

Należy uważać, aby słód nie miał styczności z gorącymi powierzchniami oraz aby nie wdychać pyłu ze słodu.

Producent słodu Red Active:

Słodownia Viking Malt - dawniej Słodownia Strzegom

 

Śrutowanie słodu

Oferujemy możliwość śrutowania każdego słodu dostępnego w sklepie. Wyboru, czy słód powinien być śrutowany, czy też nie, dokonasz przed dodaniem słodu do koszyka.

Słód możemy ześrutować również do zacierania w kociołku automatycznym (Brewster Beacon, Klarstein, Coobra itp.). Jeśli chcesz, aby Twój słód został ześrutowany w ten sposób (grubiej) - poinformuj nas o tym w komentarzu do składanego zamówienia na słód śrutowany.

 

Zobacz także

Koszty dostawy

Przesyłka kurierska : od 5,97 USD
Paczkomaty InPost : od 4,30 USD
Odbiór osobisty w siedzibie firmy : od 0,00 USD
Przesyłka paletowa : od 35,81 USD

Zapytaj o produkt